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为什么我们应该全部抵制工厂农业

作者:博猫游戏    来源:http://www.jnxjly.com    发布时间:2018-06-22 18:19 点击数:
  让我们面对现实吧,我们正在做一个相当普通的工作,那就是人。在过去的80-100年里,我们对我们的环境和食品系统造成了严重破坏。我们可以看到这一点在我们今天在现代社会中正在经历的健康后果方面发挥出来。
 
  我们的影响
 
  我们现在对这个星球面临的最大冲击就是通过农业。很明显,当你在飞机上飞行时,看着窗外,除了住房外,我们大部分与地球表面的相互作用都是通过农业进行的。这实际上对环境具有巨大的生态影响。主要的退化是通过工厂化农业和密集的商业农业实践过程,如单一作物。但今天,让我们专注于工厂农业。
 
  美国,加拿大和世界大部分地区的大部分农产品和耕地都用于种植玉米,小麦和大豆等广泛的单子种植面积。大部分这些作物用于在工厂农场环境中喂养动物。这些动物成为我们在世界各地的快餐店和超市中看到的大部分肉类。这种农业实践正在对环境以及与之相关的生态系统造成巨大压力。我们甚至有这种情况:这些工厂农场的径流和单一种植方式在墨西哥海湾和世界其他地区造成了巨大的死亡地带。这会减少该地区水中的氧气,并造成水中鱼类和物种的大量杀灭。这是我们有机会改变的决定。
 
  向历史创新者学习
 
  在JaredDiamond最近的一本书“崩溃”一书中,他从历史角度看待了一些主要的社会崩溃,并评估和分析了这些崩溃发生的原因。是因为疾病还是农业问题,还是因为人口压力或食物短缺?他还分析了避免倒闭的社会的不同案例研究。当我们知道我们如何能够避免整个地球上的生态崩溃时,这一点特别明显。它还增加了我们在日常饮食中所做决定的重要性。
 
  他解释的一个案例研究是关于太平洋小岛Tikopia的。这个小岛实际上只是在海洋中弹出的火山尖端。最近的岛屿大约一天航行(岛上约有100人),然后再到下一个主要居住岛屿的另一两天-使Tikopia成为世界上最偏远的岛屿之一。但是,千百年来,人们在这个岛上成功地生活和保持了稳定的人口。有理由认为,这很可能是因为他们在如何挽救他们的岛屿免于崩溃方面做出了两个重要的区分,特别是与复活岛等倒塌的其他岛屿相比。
 
  几千年前,岛上的四位酋长聚在一起讨论他们在岛上面临的重大挑战-猪。在他们的文化中,猪是身份的象征。他们被收集并用于仪式以及营养目的。酋长们注意到的问题是,这些猪正在消耗大量的可用于其他用途的食物,例如将其直接喂给人类。这导致了岛上食物短缺。酋长们认识到,摆脱岛上的猪是必要的改变。这一决定违背了他们的文化,但他们知道他们的生存取决于它。他们从消费猪身上慢慢过渡到饮食中的主食,吃到更多的植物并从海洋中寻找额外的蛋白质。
 
  随着这一变化,他们终止了削减和烧毁农业。这种农业风格意味着他们将大块土地烧掉,然后种植农业并转移到下一块土地。这是不可持续的,所以他们再次做出了改变。他们采用了小规模,永续栽培,多层次系统,在这些系统中相互组合种植植物。对此的现代理解称为同伴种植。这种种植方式不仅给小社区一块土地,而且还提供了全年的收获机会。
 
  酋长们意识到岛屿能够支持他们的人口是有限度的,所以通过做出这两个关键决定,他们避免了破坏并且强调环境。他们在几千年前做出了这些改变!到目前为止,仍有1100人仍然居住在岛上,完全获得粮食和安全。如果这些酋长没有做出这些决定,它可能会是一个完全不同的故事。
 
  向后退步
 
  如果我们看看蒂科皮亚发生的事情,我们今天实际上看到了类似的问题。我们正在砍伐亚马逊热带雨林的大部分地区,种植玉米,小麦和大豆,然后我们将其运往北美的工厂农场,在那里我们将它们喂给这些动物。这些工厂的农场环境对动物来说是很可怕的。他们远离他们的自然环境,他们生病了,因为他们正在喂食他们本来不想吃的食物。这导致他们被注射激素和抗生素,试图让他们活着直到他们去宰杀。
 
  这里有三个主要原因是为什么我们应该在现代抵制工厂化农业:
 
  环境:砍掉亚马逊热带雨林为工厂养殖的动物种植食物并不具有生态意义。尽管它被认为是“有效的”,但它对环境造成了巨大的损失。这些生态影响已被详细记录,特别是当涉及到农业径流造成海洋死亡区域,我们宝贵的表层土壤退化以及对水和化石燃料的巨大压力以维持这些农场并将最终产品推向市场时
 
  健康:食用农场动物产品对健康的影响越来越明显。这些产品不仅经常含有抗生素和激素,与欧米茄3脂肪酸相比,它们的ω-9和ω-6脂肪酸含量也很高。已经表明,这种脂肪酸比率(高Ω9和低Ω3)可引起身体发炎,并且全身性炎症可导致各种慢性退行性疾病,例如心脏病,癌症等。
 
  动物福利:没有动物会认为现代化的工厂农场是一个健康和好客的地方。他们不允许以自然的方式上场,交配和比赛,并且他们被喂食不自然的饮食。保罗麦卡特尼曾经说过,“如果屠宰场(我会补充的工厂农场)有玻璃墙,每个人都会吃素。”观看“食肉动物窘境”的发布前摘录,了解更多信息。
 
  正是在我们历史上的这个时候,我们需要作为一个有意识的社区聚集在一起,并就我们将要吃的东西做出新的决定。我们不仅需要保护我们的健康,还要保护我们生活的星球的健康,并且对我们分享的动物更加富有同情心。这就是为什么我认为我们应该抵制工厂养殖的动物。
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